La passion du vrai pain

Ce mardi, lors de l'apéro, un boulanger passionné est venu partager sa passion du pain avec les habitants de la Rotonde. A la Miecyclette, le pain est confectionné avec amour et avec du vrai levain avant d'être cuit au four à bois. Nous dégustâmes ensemble des crackers et différentes variétés de pain, dont un à l'épeautre. Des résidents en profitèrent pour évoquer des souvenirs de pains et de boulangerie de leur enfance. 

En effet, à la Miecyclette, tout est bio, même la livraison, effectuée en vélo cargo 😉